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CATALPA MALBEC
$43.51
“Catalpa” es un árbol suramericano que crece unos 6 metros de altura y tiene unas hermosas flores blancas y aromáticas. Además de proporcionar un atractivo paisaje, el árbol produce un fruto en forma de vaina de aproximadamente 71 cm de largo. Algunos Catalpas crecen en la cancha de Golf de la Finca.
Catalpa es la línea Premium de la Bodega. Vinos elaborados con uvas provenientes de San José, Tupungato (Valle de Uco) a 1 300 msnm. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés (6 meses para el Chardonnay).
Notas de degustación:
Vista (color): Rojo oscuro brillante con reflejos violetas.
Nariz: Violetas, moras y pasas, sutil toque de café y tabaco.
Boca: Concentrado, voluptuoso, estructurado por los taninos, untuoso, intenso y elegante.
QUANTITY
INFORMACIÓN DEL PRODUCTO
BODEGA
Atamisque
VARIEDAD
Malbec
CORTE
100% Malbec
ALCOHOL
14%
LUGAR DE ELABORACIÓN
La Consulta. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1150
CRIANZA / BARRICADO
12 meses en barricas de roble francés nuevas (30%) y 70% en tanques de acero inoxidable. 6 meses en botella antes de la venta.
TEMPERATURA DE SERVICIO
18º C
ELABORACIÓN
Maceración fría: 8 días a 7º C. Fermentación alcohólica: 25 días en tanques de acero inoxidable con estricto control de temperatura (25º C). A fin de la fermentación se libera la temperatura a 30º C. Maceración post fermentativa: 10 días en contacto. Fermentación maloláctica: Natural y completa.
PAÍS
Argentina
(Las imágenes son ilustrativas y las añadas puede diferir del producto que se entrega)
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