DOÑA PAULA EL ALTO PARCEL MALBEC
$135.39
El Alto Parcel Malbec presenta un color violeta intenso, aromas especiados como pimienta negra y hierbas secas, notas a frutos rojos maduros y frutos secos.
En boca es de cuerpo y estructura medios y elegantemente austero. Es complejo y concentrado, con un final muy persistente.
QUANTITY
INFORMACIÓN DEL PRODUCTO
BODEGA
Doña Paula
VARIEDAD
Malbec
CORTE
100% Malbec
ALCOHOL
15,00%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Finca El Alto, Ugarteche, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1000
CRIANZA / BARRICADO
Barricas de roble francés, 50% nuevas, en las que se realiza la crianza durante 20 a 22 meses.
DENSIDAD
1850
TEMPERATURA DE SERVICIO
14º a 18º C
ELABORACIÓN
Este vino es producto de una microvinificación en pequeños recipientes y partidas muy limitadas.
Al ingresar a la bodega, la uva pasa por una doble selección manual, primero de racimos y luego de granos. Después se lleva a una sala especial con temperatura inferior a los 20 °C, donde se realiza la fermentación alcohólica con levaduras indígenas, y la fermentación maloláctica. La maceración post-fermentativa es de 15 a 20 días.
PAÍS
Argentina
(Las imágenes son ilustrativas y las añadas puede diferir del producto que se entrega)
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MERCOSUR:
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EUROPA:
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RESTO DEL MUNDO:
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