SERBAL VIOGNIER
US$54.59
"Serbal" o "Dama de las montañas" es un árbol mágico en la mitología celta, de hasta 15 metros de altura, que crece perfectamente en las laderas de las montañas. Es muy hermoso todo el año : tiene flores blancas en primavera, típica fruta roja en verano y extraordinarios colores en otoño. En francés, Serbal se traduce como « Sorbier ».
Serbal es la línea de los vinos jóvenes y frutados de la Bodega, elaborados con uvas de viñedos ubicados a 1 300 msnm, en San José, Tupungato.
Notas de degustación:
Vista (color): Amarillo dorado intenso.
Nariz: Intenso y elegantes notas de durazno y frutas blancas.
Boca: Voluptuoso, intenso, excelente acidez.
QUANTITY
INFORMACIÓN DEL PRODUCTO
BODEGA
Atamisque
VARIEDAD
Viognier
CORTE
100% Viognier
ALCOHOL
13,2%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Finca Atamisque, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1300
CRIANZA / BARRICADO
6 meses en tanques de acero inoxidable 4 meses en botella antes de la venta.
ELABORACIÓN
Cosecha: Manual y en cajas de 18 kilos. Selección de racimos previo a carga de prensa neumática (con racimos enteros). Elaboración: Por gravedad (sin utilización de bombas). Maceración fría: 3 días a 5º C. Fermentación: 22 días entre 13º C y 15º C en tanques de acero inoxidable, con estricto control de temperatura. Fermentación maloláctica: 100% en tanques de acero inoxidable.
PAÍS
Argentina
(Las imágenes son ilustrativas y las añadas puede diferir del producto que se entrega)
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