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ATAMISQUE MALBEC
“Atamisque” , un arbusto aborigen que crece naturalmente en los alrededores de la bodega, dio origen al nombre de la finca donde se ubica la bodega. Atamisque es la línea icono de la Bodega.
Crianza de entre 14 a 16 meses en barricas nuevas de roble francés (Taransaud) que le aporta la elegancia y la complejidad que los caracteriza.
CRIANZA / BARRICADO
Proceso de cosecha manual y en cajas de 18kg. Vinificación en tanques de acero inoxidable, con estricto control de temperatura (25ºC/28ºC). A fin de fermentación se libera la temperatura a 30ºC. Encubado por 4 a 5 semanas. Envejecimiento 100% en barricas francesas nuevas (Taransaud-Demptos) durante14 meses. Fermentación maloláctica natural y completa en barricas. 12 meses en botella antes de la venta.DESCRIPCION
La temperatura adecuada para su degustación es de 18º C. Es un vino apto para guarda de 15 años. Decantar por espacio de una antes de beberlo. Este malbec es cosa seria si lo acompañamos de unos pincho de lomo , o también puede ser de cerdo, cordero y hasta langostinos puede quedar perfectos.
INFORMACIÓN DEL PRODUCTO
BODEGA
Atamisque
VARIEDAD
Malbec
CORTE
Malbec
LUGAR DE ELABORACIÓN
Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
12 meses en barricas francesas nuevas. Estiba en botella: 6 meses.
PAÍS
Argentina(Las imágenes son ilustrativas y las añadas puede diferir del producto que se entrega)
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RESTO DEL MUNDO:
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